很多人買了水波爐,但卻沒有好好善用。水波爐基本上就是結合微波爐、烤箱跟蒸爐的用途,以日本那麼小而美的家庭來說,一個機器可以有那麼多用途,是非常好的幫手,我想在台灣現在也越來越多家庭需要了。
下班回家途中一直想著今天要弄水波爐做些什麼,想來想去,決定來做簡單的菜,這是一般瓦斯爐跟大同電鍋都可以做到的,但如果有人跟我一樣不想開瓦斯的,很值得一試
蒸南瓜
準備材料:(請原諒煮婦,忙著弄忘了拍照)
1.南瓜(適量切片,約1.5公分
2.葡萄籽油一小匙
3.黑胡椒少許(不一定要加,因為我想做鹹的口味)
作法:
1.將南瓜切片擺盤,淋上少許油,表面灑點黑胡椒
2.水波爐用手動控溫:600W 8分30秒(不用預熱)
3.將備好的材料上蓋上保鮮膜或鋁箔紙,放在最下面(不用烤盤)
成品:
經過八分半鐘後,南瓜變得非常軟爛,連南瓜皮也好軟,口感還不錯,喜歡的人可以動手做看看,簡單又方便